¿Cuál es el mejor chocolate de Lacasa para fundir?

Para coberturas y rellenos, recomendamos nuestras tabletas de chocolate negro 70% o chocolate con leche especial postres. Su alto contenido en manteca de cacao garantiza un fundido suave, brillante y sin grumos.

¿Cómo puedo usar Lacasitos y Conguitos en mis recetas?

Son el 'topping' perfecto. Añádelos a la masa de tus cookies antes de hornear o úsalos para decorar tartas y cupcakes justo al salir del horno; así mantendrán su color vibrante y su toque crujiente.

¿Tenéis chocolate blanco específico para repostería?

Sí, nuestro chocolate blanco es ideal para ganaches y mousses. Truco: fúndelo siempre a fuego muy lento o en tandas cortas de microondas, ya que es más sensible al calor que el chocolate negro.

¿Puedo usar el cacao puro en polvo para bizcochos?

¡Totalmente! Nuestro cacao puro 100% sin azúcar aporta un color intenso y un sabor profundo a cualquier masa. Es el ingrediente secreto para conseguir brownies y bizcochos con un aroma a chocolate profesional.

¿Qué formato es más económico para cocinar en casa?

Si haces mucha repostería, te recomendamos nuestros formatos familiares de 1 kg de Lacasitos o bolsas grandes de gotas de chocolate. Ahorrarás dinero y siempre tendrás stock para tus próximas creaciones.